Traduzioni per il Settore Industriale Enologico

• 2. Normative Internazionali
•  Accordo di Lisbona (1958): gestito dall’Organizzazione Mondiale della Proprietà Intellettuale (WIPO), tutela le denominazioni di origine dei vini a livello internazionale, garantendo protezione alle indicazioni geografiche di prodotti vinicoli.
•  Codex Alimentarius: è un insieme di standard internazionali stabiliti dalla FAO e dall’OMS per garantire la qualità e la sicurezza degli alimenti, incluso il vino. Copre aspetti come la presenza di additivi, contaminanti e l’etichettatura.

• Accordo TRIPS (1994): parte dell’Organizzazione Mondiale del Commercio (OMC), stabilisce la protezione delle indicazioni geografiche dei vini a livello globale, influenzando direttamente la protezione dei marchi vinicoli.
•  4. Normative Ambientali e di Sostenibilità
•  Pacchetto Fitofarmaci UE: impone limiti sull’uso di pesticidi nei vigneti per garantire la sostenibilità ambientale e la sicurezza alimentare.
• Regolamento UE n. 2020/852: parte del Green Deal europeo, incoraggia le aziende vinicole a ridurre le emissioni di carbonio e ad adottare pratiche più sostenibili.
•  Certificazioni ambientali: in molte nazioni, comprese quelle dell’UE, il settore vinicolo adotta certificazioni come la ISO 14001 per la gestione ambientale, e standard biologici per garantire pratiche sostenibili e sicure.
•  5. Normative sull’Esportazione
•  Protocollo per l’esportazione verso gli USA: per esportare vino negli Stati Uniti, è necessario rispettare le normative dell’Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau (TTB), che disciplinano l’etichettatura e le pratiche enologiche.
• Norme per l’esportazione verso la Cina: il vino importato deve rispettare i requisiti imposti dalla General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine (AQSIQ) in materia di etichettatura, certificazioni e standard igienici.
• Il Regolamento 822/87 “Organizzazione Comunitaria del Mercato Vitivinicolo“, nota come “OCM Vino” , definisce l’organizzazione comune del mercato vitivinicolo.
• Il Regolamento 823/87, “Disposizioni particolari per i Vini di Qualità prodotti in Regioni Determinate (V.Q.P.R.D.)“, introduce direttive particolari per i vini di qualità in alcune regioni.
• Il Regolamento Nr. 479 del 29 aprile 2008 estende al settore enologico  le sigle DOP (Denominazione Geografica Protetta) e IGP (Indicazione Geografica Protetta).
• Sotto la classificazione delle DOP rientrano le DOC e le DOCG e sotto le IGP, le IGT. Le “vecchie” denominazioni rimangono in vigore come “menzioni tradizionali“.
• La legislazione relativa Prodotti Agroalimentari
• Il Regolamento 2081/92 “Protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni d’origine dei prodotti agricoli ed alimentari”, che istituiva le DOP e le IGP, è stato abrogato e sostituito dal Regolamento 510/2006.
• Il Regolamento UE n.1308/2013 del Parlamento Europeo e del Consiglio sulla “OCM Unica”, riguardante l’organizzazione comune del mercato dei prodotti agricoli, è uno dei regolamenti fondamentali per il settore vitivinicolo nell’Unione Europea. Definisce le regole per la produzione, etichettatura e commercializzazione del vino, oltre a regolamentare le denominazioni di origine protetta (DOP) e indicazioni geografiche protette (IGP). E‘ modificato  dal regolamento UE/2127/2021.
• Il Regolamento UE/2126/2021) disciplina il finanziamento, la gestione e il monitoraggio della politica agricola comune.
• Il Regolamento UE/2125/2021 regolamenta il sostegno ai piani strategici che gli Stati membri devono redigere nell’ambito della politica agricola comune e le specialità tradizionali garantite.
• Il Regolamento UE n.555/2008 della Commissione, è relativo ai programmi di sostegno, agli scambi con i paesi terzi, controlli nel settore vitivinicolo e al potenziale produttivo ed i controlli da effettuare nel settore enologico.
• Il Regolamento delegato UE 273/2018, stabilisce lo schedario viticolo, le dichiarazioni obbligatorie e le informazioni per il controllo del mercato, i documenti necessari per il trasporto dei prodotti e la tenuta dei registri nel settore vitivinicolo.
• Il Regolamento 934/2019 della Commissione, il cosiddetto  Codice Enologico, include le normative relative alle zone viticole in cui il titolo alcolimetrico può essere aumentato fino al 20% vol.
• Il Regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione integra le disposizioni del regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto concerne le domande di protezione delle denominazioni di origine, delle indicazioni geografiche e delle menzioni tradizionali nel settore vitivinicolo, la procedura di opposizione, le restrizioni dell’uso, le modifiche del disciplinare di produzione, la cancellazione della protezione nonché l’etichettatura e la presentazione.
• Regolamento di esecuzione (UE) 2019/34 della Commissione, del 17 ottobre 2018, indica le modalità di applicazione del regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio relativamente alle domande di protezione delle denominazioni di origine, delle indicazioni geografiche e delle menzioni tradizionali nel settore vitivinicolo, la procedura di opposizione, le modifiche del disciplinare di produzione, il registro dei nomi protetti, la cancellazione della protezione nonché l’uso dei simboli, e del regolamento (UE) n. 1306/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto attiene un idoneo sistema di controlli.
• Il regolamento delegato 273/2018  e dal regolamento di esecuzione 274/2018.
• Il Regolamento di esecuzione (UE) 2016/1150 della Commissione, del 15 aprile 2016, stabilisce le modalità di applicazione del regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio per  programmi nazionali di sostegno al settore vitivinicolo;
• Il Regolamento delegato (UE) 2016/1149 della Commissione, emanato il 15 aprile 2016, integra il regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio per i programmi nazionali di sostegno al settore vitivinicolo e modifica il regolamento (CE) n. 555/2008 della Commissione.
• Regolamento delegato 273/2018  e regolamento di esecuzione 274/2018.
• Regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione, del 17 ottobre 2018, che integra il regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda le domande di protezione delle denominazioni di origine, delle indicazioni geografiche e delle menzioni tradizionali nel settore vitivinicolo, la procedura di opposizione, le restrizioni dell’uso, le modifiche del disciplinare di produzione, la cancellazione della protezione nonché l’etichettatura e la presentazione;
• Regolamento di esecuzione (UE) 2019/34 della Commissione, del 17 ottobre 2018, indica le modalità di applicazione del regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda le domande di protezione delle denominazioni di origine, delle indicazioni geografiche e delle menzioni tradizionali nel settore vitivinicolo, la procedura di opposizione, le modifiche del disciplinare di produzione, il registro dei nomi protetti, la cancellazione della protezione nonché l’uso dei simboli, e del regolamento (UE) n. 1306/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda un idoneo sistema di controlli.
• Norme apposite sono state introdotte per il vino biologico (regolamento di Parlamento e Consiglio .n.848/2018, art.18 e 35 nonché Allegato II, parte VI) ed  i vini aromatizzati (regolamento del Consiglio e del Parlamento Europeo n.251/2014).
• Nel “Testo Unico Vino“, nel quale sono inglobati i seguenti provvedimenti:
• Decreto legislativo 10 agosto 2000, n.260,  contenente le Disposizioni sanzionatorie in applicazione del regolamento UE relativo all’organizzazione comune del mercato vitivinicolo (si applica adesso le violazioni del regolamento sulla OCM Unica)
• Decreto legislativo 8 aprile 2010, n. 61, Tutela delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche dei vini, in attuazione dell’articolo 15 della legge 7  luglio  2009, n. 88. Legge 20 febbraio 2006, n. 82, Disposizioni  di  attuazione  della normativa comunitaria concernente l’Organizzazione comune di mercato del vino (da coordinare alla nuova disciplina comunitaria, definisce e disciplina il commercio di vini, mosti e aceti).
• 30 novembre 2011, Approvazione dei  disciplinari di produzione dei vini DOP e IGP consolidati e dei relativi fascicoli tecnici
• 13 agosto 2012, Disposizioni nazionali applicative del regolamento (CE) n. 1234/2007 del Consiglio e del regolamento applicativo (CE) n. 607/2009 della Commissione, per le le DOP, le IGP, le menzioni tradizionali, l’etichettatura e la presentazione di determinati prodotti del settore vitivinicolo.
• 7 novembre 2012 – Procedura a livello nazionale per la presentazione e l’esame delle domande di protezione delle DOP e IGP dei vini e di modifica dei disciplinari, ai sensi del Regolamento CE n. 1234/2007 e del decreto legislativo n. 61/2010. (Gazz. Uff. 24 novembre 2012, n.275).
• 26 ottobre 2015, Disposizioni nazionali di attuazione del regolamento (UE) della Commissione n.436/2009, inerenti la dichiarazione vendemmia e produzione vinicola.
• 19 febbraio 2015, n.1213, Conversione in autorizzazione dei diritti reimpianto vigneto.
• 15 dicembre 2015, n.12272,  Sistema di autorizzazione per gli impianti viticoli,  poi modificato dal D.M. 935 del 13 febbraio 2018 (che, fra l’altro, ha introdotto un quantro comma all’art.10, per evitare speculazioni nell’uso delle autorizzazioni stesse, in particolare i trasferimenti tra Regioni)
• 23 dicembre 2015, Aspetti procedurali per il rilascio dell’autorizzazione per l’etichettatura transitoria dei vini DOP e IGP.
• Il n.327 DPR del 26 marzo 1989 disciplina i prelievi dei campioni da analizzare
• Il Regolamento UE/1143/2024 (riforma denominazioni origine indicazioni geografiche europa): regolamenta le disposizioni europee per garantire la qualità dei prodotti agricoli, dei vini e delle bevande spiritose (DOP e IGP).
• Continuano a essere valide con qualche modifica  le indicazioni geografiche attualmente in vigore i rispettivamente per: prodotti agricoli ed alimenti (traslate però nel nuovo regolamento, insieme alla disciplina sugli altri relativi termini di qualità, quali le specialità tradizionali tipiche ed i prodotti della montagna, giacché verrà abrogato l’attuale regolamento 1151/2012/UE), vini e liquori (lasciate nel regolamento 1308/2013/UE), bevande spiritose (contenute nel regolamento 787/2019/UE )
• Il Regolamento (UE) 2024/1143 del Parlamento europeo e del Consiglio, dell’11 aprile 2024, contiene le indicazioni geografiche dei vini, delle bevande spiritose e dei prodotti agricoli, nonché alle specialità tradizionali garantite e alle indicazioni facoltative di qualità per i prodotti agricoli.
• Testo unico della vite e del vino Legge 238 del 12/12/2016, “Disciplina organica della coltivazione della vite e della produzione e del commercio del vino”, pubblicata nella Gazzetta Ufficiale n. 302 del 28 dicembre 2016, rivede, aggiorna e razionalizza, la normativa nazionale vigente nel settore. Disciplina la coltivazione della vite, la commercializzazione del vino, la tutela dei marchi e delle denominazioni di origine, l’etichettatura.
• Testo Unico Vino costituisce nella legislazione italiana in materia le normative riguardanti la produzione e commercio del vino, coerente con la  riforma della OCM Vino del 2013. Contiene le principali norme e direttive italiane vigenti – a livello legislativo – in materia di coltivazione delle viti e produzione e commercializzazione del vino.
• E’ la codificazione nazionale della materia di cui al Regolamento UE n. 1308/2013. Aggiorna e razionalizza la normativa nazionale di settore e riguarda anche il sistema dei controlli.
• Il Regolamento UE 2021/2117 del 2 dicembre 2021,la normativa sull’etichettatura dei vini, ha autorizzato e disciplinato recentemente la produzione e commercializzazione di vino totalmente o parzialmente dealcolato nell’Unione Europea. Rende obbligatoria l’indicazione in etichetta di ingredienti.

Per quanto riguarda l’Import dei frizzanti e dei vini fermi rispetto al 2022, in base dei dati doganali elaborati da Nomisma si assiste a un calo in USA (-8,1%), nel Regno Unito (-3,3%), in Germania (-7,5%), in Canada (-15,2%), in Cina (-20,8%), in Svizzera (-3,2%), in Giappone (-10,1%), in Francia (-8,0%), in Corea del Sud (-20,9%), in Danimarca (-15,7%), in Svezia (-8,6%), in Norvegia (-1,1%) e in Australia (-20,7%).

Il comparto dei vini spumanti rileva anch’esso significative riduzioni in USA (16,6-%), in Canada (-13,6%), in Cina (-12,5%),  in Giappone (-1,7%), in Corea del Sud (-23,4% dall’Italia e +3,6% dal mondo), in Danimarca (-16,4%), in Svezia (-6,6%), e in Australia (-5,9% e -25,6% dall’Italia), ad accezione del Regno Unito (+1,9%), in Germania (+1,6% e +6,4% dall’Italia), in Svizzera (+10,2% e +9,7% dall’Italia) e in Francia (+23,8% e ++30,1 % dall’Italia), in Norvegia (++8,4% e + +3,7% dall’Italia).

Nel comparto della grappa si assiste a spiccate riduzioni in Germania (-1%), in Svizzera (-13%), in Austria (-17%), negli Stai Uniti (-24%) e in Canada (-31%). Il settore degli aceti si attesta al +14% rispetto al 2019 e il primo Paese di destinazione dell’Aceto Balsamico di Modena IGP è la Germania, in cui si assiste a una crescita del 5%.  I mercati di destinazione sono gli Stati Uniti (-2% rispetto al 2020), la Germania (+5%), la Francia (-3>%), il Canada (+6%) e il Regno Unito (+1%).

• Vinitaly (Verona, Italia)
  Vinitaly è la fiera del vino più importante in Italia e una delle più grandi al mondo. Si tiene annualmente a Verona e attira produttori, distributori, sommelier e giornalisti del settore enologico. Offre una piattaforma per networking, conferenze, degustazioni e presentazioni delle ultime innovazioni in viticoltura e vinificazione.
• Enolitech (Verona, Italia)
  Enolitech si svolge in concomitanza con Vinitaly e si concentra sulla tecnologia applicata al settore del vino e dell’olio. È dedicata ai produttori di macchinari, attrezzature, accessori e tecnologie per la filiera enologica.
  
• SIMEI (Milano, Italia)
  Descrizione: Il Salone Internazionale Macchine per Enologia e Imbottigliamento è una fiera biennale che si svolge a Milano. È specializzata nei macchinari per la produzione di vino, dal vigneto fino al confezionamento finale. Offre una panoramica delle più recenti tecnologie per l’industria vinicola.
• Merano WineFestival (Merano, Italia)
  Descrizione: Un festival esclusivo che celebra l’eccellenza enogastronomica, riunendo produttori di vino di alta qualità, chef e gourmet. È noto per il focus sulla qualità e l’eccellenza e attrae esperti di tutto il mondo.
• VitignoItalia (Napoli, Italia)
  Descrizione: Fiera che si svolge nel sud Italia, dedicata ai vitigni autoctoni italiani. VitignoItalia è un’importante vetrina per i produttori del Mezzogiorno, con un focus su viticoltura e turismo enologico.
• Wine&Siena (Siena, Italia)
  Descrizione: Una fiera che mira a valorizzare le eccellenze vitivinicole italiane ed europee, ospitata in una delle città simbolo della cultura enologica italiana. Focus su alta qualità e vini di pregio.

• ProWein (Düsseldorf, Germania)
  Descrizione: Una delle fiere enologiche più grandi al mondo, ProWein riunisce operatori del settore da oltre 60 paesi. Offre una piattaforma completa per il commercio internazionale di vini e alcolici, con un focus su tendenze globali, innovazioni e strategie di mercato.
• London Wine Fair (Londra, Regno Unito)
  Evento chiave per il commercio del vino nel Regno Unito e in Europa, la London Wine Fair offre opportunità di networking, formazione e scoperta di nuove tendenze e mercati per produttori, distributori e professionisti.
• Vinexpo (Parigi, Francia)
  Una delle fiere più prestigiose al mondo per l’industria vinicola. Vinexpo offre opportunità di business per i produttori di vino e alcolici, con eventi dedicati al networking, alle degustazioni e alle strategie di mercato globali. Date: Biennale, rotazione tra diverse città.
  Vinexpo America Miami avrà luogo dal 7 all’8 Maggio 2025 presso il Miami Beach Convention Center
  Vinexpo Asia si terrà dal 27 al 29 Maggio 2025 presso il Marina Bay Sands di Singapore.
• Wine Paris & Vinexpo Paris (Parigi, Francia)
  Una combinazione di due delle più grandi fiere del vino al mondo, che riunisce produttori internazionali e addetti ai lavori per discussioni su trend di mercato, innovazioni e scoperte enologiche.
  avrà luogo al 10 al 12 Febbraio 2025 presso Expo Porte de Versailles a Parigi
• Hong Kong International Wine & Spirits Fair (Hong Kong, Cina) Una delle principali fiere enologiche del continente asiatico, che riunisce produttori di vino e
  distributori da tutto il mondo, con un focus particolare sui mercati emergenti
  in Asia
  
• Wine & Spirits Wholesalers of America (WSWA) Convention (USA)
  Questa fiera è uno degli eventi più importanti negli Stati Uniti per i distributori e produttori di vino e liquori. Oltre alle opportunità di business, il WSWA Convention offre un programma ricco di conferenze e workshop.